当归炖羊肉

    当归，是中医常用的“妇科要药”。它性温，味甘、辛，归心、肝、脾经。其主要功能是：补血调经，活血止痛，润燥滑肠。

    早在1800多年前的《本草经》里便确定当归能够治疗妇科病，有治“妇人漏下”（即妇女月经病）的记载。

    羊肉有温暖脾胃、补气血、强壮身体的作用，属滋养强壮补品，能够治疗病后身体虚弱、产后气血亏损、身体瘦弱、肌肉不生、腿足软弱无力，以及妇女乳水不多、月经漏下日久等疾病。“当归炖羊肉”每次用量：当归9-15克，羊肉半斤左右。

    此外，汉代名医张肿景著的《金匮要略》一书里面，就有个处方叫“当归生姜羊肉汤”。说的就是羊肉、当归、生姜三味。它是专门治疗妇女产后腹中疼痛及身体虚寒腹痛、身体机能衷退的，因为它能够温中补血。
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