桔子汁增加“好胆固醇”

　　一天喝三杯桔子汁，可以增加高密度胆固醇，或曰“好胆固醇”。一组加拿大的研究人员做了下面的试验，请有高胆固醇的１６名男人和９名女人按定量喝桔子汁。有人一天喝一杯，连喝四周。有人一天喝两杯，连喝四周。有人一天喝三杯，连喝四周。结果，一天喝三杯桔子汁的病人，“好胆固醇”的水平提高了２１％，同时，高半胱氨酸水平下降，这意味着病人得心脏病的可能性下降。病人一天喝三杯桔子汁并没有发胖，他们采用了其他的节食办法。加拿大研究人员的这一研究成果，在美国心脏协会的会议上呈递给了与会者。

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