过敏体质者
海鲜食物如海带、虾、鱼等富含组氨酸，这类异性蛋白进入人体后，可作为一种过敏原刺激机体产生抗体，释放出过敏物质，从而引起一系列过敏反应。轻者表现为皮肤风团（荨麻疹），有剧烈的痒感或
烧灼感；重者出现过敏性哮喘、过敏性紫癜等，表现为不同程度的呼吸困难，皮肤紫癜及腹痛。因此，平素有过敏症状的人应慎食海鲜。
不孕症
研究表明，男子过量食海鲜会削弱生育能力。鱼体中汞含量高于水中汞含量，汞进入人体，可直接与血液中的红细胞结合，妨碍生殖细胞的功能。所以，海鲜虽味美，患不孕症的人应慎用。
痛风病人
海鲜食品富含嘌呤，而嘌呤可以使人体代谢紊乱，导致痛风病的发生。临床表现为高尿酸血症、急性关节炎反复发作等。男女发病率之比为20：1，首次发病年龄一般在40岁———50岁。所以，痛风病人，应慎食海鲜食物，以免诱发或加重痛风症状。
凝血功能障碍者
海鲜含有较多不饱和脂肪酸———二十碳五烯酸，其代谢产物为前列腺环素，具有抑制血小板凝血和止血的作用。所以，患有血小板减少性紫癜、过敏性紫癜、遗传性纤维蛋白原缺乏症及血友病的人，应少吃脂肪含量多的海鱼，更不宜服鱼油等制品。
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