寒潮缠绵不退 牛羊海鲜
火锅又给广州市民招来了痛风专家再次敲响警钟
(记者盘和林通讯员王冰)记者昨天在广州市一些医院采访时获悉,日前到医院看关节疼痛的病人特别多,比平时起码增加了2至3成病人,其中很多病人都是“痛风病”,专家分析原因说,这主要与市民冷天爱吃
火锅有关。
随着广州进入湿冷的冬季,广州市民吃牛羊肉
火锅热情的升温,记者在医院了解到,与此同时,这些天关节肿痛的人也随之多起来。昨日,广州邮电医院来了10多位关节红、肿、痛、痛风及风湿性关节炎的病人。
一位老师来就诊时,伸出一双关节畸形、僵直的手指。他说,在近期的阴雨湿冷气候作用下,手指关节肿痛得连筷子也拿不住。苏中娟教授说,这些天痛风的发病率特别高,一般来说都比平时增加2至3成病人。
据在广州坐诊的中日友好医院内分秘专家苏中娟教授说,“痛风病”是突发性“痛”病,常常是白天很痛快地吃顿
火锅,半夜睡觉后,脚趾或脚背红肿、热痛,病处红里透紫,风刮一下都疼得钻心,休养几天后,可恢复正常。
她说,许多人认为冬天进食牛羊狗肉及各种
火锅等温热食物可抵御冬寒,从营养学角度分析,这类食品含嘌呤高,痛风病及风湿病患者食用后极易诱发和加重病情,出现关节红肿痛。
有高尿酸症的人最易被
火锅引发痛风病,罪魁祸首就是
火锅里的高嘌呤(一种有机化合物)。
火锅里的海鲜、牛羊肉等,高嘌呤含量特别高。而
火锅汤更是超级杀手,据测试每100ml肉
汤内含嘌160至400mg,比各种肉类高得多。
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