原料：
鲜贝露，老蛏，酱油，葱红，辣椒，姜
做法：
1.将木耳,香菇,浸泡;老蛏洗净
2.将老蛏过开水,取肉,留汤备用
3.锅中坐油见热,依次倒入胡萝卜,笋,香菇,木耳,翻炒,加少许盐
4.倒入刚在2中留下的煮老蛏的水
5.豆腐切小块,胡萝卜,笋,木耳,香菇切丝
6.煮开后再加入老蛏的肉
7.加入切好快的豆腐
8.调入泰式酸辣酱,蛋打撒,倒入,成蛋丝,煮开,关小火,再煮5分钟。喜欢的话加芡粉汁,调匀
9.即将关火时,加适量的醋
10.再快速导入胡椒粉,盐即可