N种意大利面的做法

意大利面大家想必都知道，但是它有很多种做法，可能很多人就不太清楚了。

一、奶油培根意大利面　

培根意面

材料：奶油蘑菇酱2杯，大蒜末1颗，培根4条切细，西兰花丁1杯，意大利面200克。　

做法：　

1、先将西兰花用盐水煮滚后切丁。　

2、爆香大蒜末与培根丁，将奶油酱倒入锅中用小火煮滚，再将面条放入酱汁中搅拌均匀后洒下西兰花即完成。　

如果不喜欢培根丁，也可以换成碱鲑鱼丁，口感也很好。另外有一种鸡蛋奶油培根面，则是在面条放入酱汁后，倒入一个搅拌过的鸡蛋，成为一种干式的意大利面。

二、蕃茄肉酱意大利面　

番茄肉酱意面

材料：绞肉100克、大蒜末2颗、蘑菇切片5颗、蕃茄蔬菜面酱2杯、葱花少许、水1／4杯、意大利面200克　

做法：　

1、先将绞肉用米酒、酱油稍微腌一下。　

2、用少许橄榄油将大蒜末爆香，再将绞肉放入快炒。　

3、最后放入蘑菇切片一起炒香，加入蕃茄面酱、水。　

4、待酱汁滚热之后，放入预煮的面条，待面条入味变色即可上桌。可洒上起司粉或葱花作为调味。