品尝面牵一线 状元红酒拉面(图)

　　暑假即将结束，结束高考的学生哥们奋斗12年终于可以松一口气。有心为自己搏个头彩的你你你丫，一于班马，齐齐品尝“面牵一线”新推出的“状元红酒拉面”。就算明知未必能夺魁，也要好好奖励自己一番。

　　状元红酒牛肉拉面 爽口拉面吸尽汤底精华，淋上红酒后又会带出另一种完全不同的味道

　　干烧大虾地狱辣汤拉面28元

　　延续香港“麺轩”十多年品牌的面牵一线，4月刚在香港第四届饮食天王颁奖典礼上获奖的“牛肉拉面天王”及“状元红酒牛肉拉面”，5月即现身各家分店，再结合港人最近红酒配中菜的健康热潮，势要热谷它！

　　所谓状元红酒牛肉拉面，灵感来自法式烩牛肉，经过师傅N次筛选，最后敲定用欧洲葡萄牙首富Bacalhoa酒庄的红酒，搭配的牛坑腩就以该款红酒炆煮3粒钟。坦白说，一碗靓面汤底是很重要的，由牛肉、红酒、九层塔及秘制台式香料熬制三小时，上菜时再配小杯红酒，倒酒后香气四溢，肉香与酒香的搭配能令原来的汤底更香醇。店内的拉面均由香港厂家统一制作，烟韧有嚼头。