个春日，有氧生活是件时尚的事情。
龙井的茶香携带着沁人心脾的湿润新鲜，行走在其间，自然目清脑明，心情也为之一振。而城中的这家鲜功夫，也搭上了有氧这趟班车。公司自主研发的排风系统，每分钟高达50次空气置换，使前来用餐的顾客能时刻享受清新的空气，在这里多坐一坐。
在最新一季的菜单上，会发现近几年杭州人餐桌上流行的餐饮风向标，比如港式“面包诱惑”，四川的麻辣沸腾鱼和烤鱼，极受杭州人青睐的农家菜“神仙鸡”，还有一年四季都有忠实食客拥趸的火锅。
趁着春茶上市的季节，店家也推出了一道与茶叶有关的菜——手撕茶香子排。乍一听，貌似跟外婆家大名鼎鼎的茶香鸡差不多，不过据厨师介绍，这道菜的制作手法可比茶香鸡要复杂得多。首先一定要选用猪肋排，肥瘦相间，最好精肉里面带有几丝肥肉，这样吃起来才够香够软韧。把子排蒸熟后，用秘制的叉烧调料卤过，然后浸入新鲜的茶叶汁水，之后再进行炭烤。每一道程序的时间都必须精确，否则便会坏了其中的味道。
玉米烙我们吃过很多。这回，店家用新鲜莴苣做成了虾仁莴苣烙，翠绿的莴苣上点缀了晶莹剔透的虾仁，咬下去满口酥脆。石锅咯呀是目前最受客人欢迎的一道菜，许多客人会对这道菜的名字感到很独特，其实咯呀是一种类似旺刺鱼的一种鱼，生长在湖泊静水或江河缓流中。店家用香浓而鲜辣的高汤烧制，配以去腥的大田螺，也算是农家菜新做吧，
店家针对爱自己动手DIY的客人，开发了不少新菜，比如一道石头爆鸡蛋，砂锅里放着滚烫的石头，服务员把一碗打好的鸡蛋倒到锅里，顿时石头上吱吱作响，冒出香喷喷的热气，鸡蛋在热石头上烤熟了。还有一道火焰烤肉，店家在餐桌上摆上一盏小巧的酒精灯，然后让客人把涂满调料的羊肉串放在酒精灯上烤，让这里的每个客人体会到烧烤的小乐趣。
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