梨性味甘寒。生食有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用。煎水或加蜜熬成膏，有清热润肺、化痰止咳的功效，可以治疗阴虚、肺燥、咳嗽、咽干音哑、喘促气急、便秘等症。
由于梨含糖量较高，若过多食用，会引起血糖升高，加重胰腺的负担，因此糖尿病患者应该少食为妙；另外，梨性寒凉，有脾胃虚寒的人不宜多食。
苹果性味甘凉。生食或熬膏(果酱)有补脾气、养胃阴的作用。捣成汁服用，有生津开胃、润肺悦心的功效，可治心烦、口渴、咳嗽、盗汗等症。
但苹果富含糖类和钾盐，摄入过多，则不利于心、肾的保健，患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿的病者，切忌不要多食。
葡萄性味甘酸平。生食能滋润肝肾，强筋骨。经常食用鲜葡萄，有补益气血、通利小便的功效。葡萄适于脾胃虚弱、气短乏力、面浮肢肿、小便不利等症。若将葡萄煎汤加酒饮用，可以治疗风湿病痛。
柿子味甘涩，性寒。生食有润肺祛痰、止咳、解酒的作用。取未成熟的鲜柿子，捣泥取果汁，加入蜂蜜调服，对于治疗甲状腺肿涨有疗效。
但是，柿子肉中含有大量的单宁酸、柿胶粉，具有较强的收敛力，因此便秘者不宜多食。另外，空腹食或与蟹一同食用，容易形成柿石。所以，胃炎、脾胃虚寒者不宜多食或应该禁食。
石榴味甘酸涩，性温。有生津液、止烦渴的作用。凡是津液不足、口燥咽干、烦渴者，石榴可是一种食疗佳果品。橄榄甘酸，性平。
鲜橄榄口含或嚼汁频咽，或煎汤服，有清肺利咽、化痰消积、开胃下气、解毒生津的作用。将橄榄磨成汁液饮用，或者将橄榄煎成浓汤服用，能解酒及河豚鱼毒。炖冰糖服用，可以治百日咳。但是，患有胃溃疡者，不宜食用。
鲜橘能健脾和胃、温肺止咳，橘皮加糖煎汤服用能治感冒；橘核捣烂与醋调成糊，外敷可治乳腺炎。但橘子性温，多食却容易上火，可致目赤牙痛及痔疮，还可引起皮肤黄斑。
(haochi123.com)