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冬菇煲老鸭
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来源:未知 作者:佚名
原料:老鸭一只(净光鸭),干冬菇、红枣、生姜、陈皮
调料:绍酒、盐、鸡精
特点:
汤
鲜味美
烹饪
方法:1、将鸭子垛成块放入器皿中,香菇切好待用;
2、坐锅点火倒适量水,待水开将鸭块放入除血水后捞出;
3、在高压锅中倒入适量清水,再放入香菇、大枣、鸭块、少许陈皮,依次加入料酒、鸡精、盐,盖上盖子压熟后即可。
(haochi123.com)
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