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榴莲芯煲鲫鱼

评论:0 来源:未知 作者:佚名
原料:榴莲芯5~6个(约400克)、鲫鱼1~2条(约400克)、生姜3片

调料:食盐,生油,



烹饪方法:榴莲芯洗净;鲫鱼宰洗净,慢火至两边微黄。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改为文火煲至2小时,调入适量的食盐和少许生油便可。此量可供3~4人用,鲫鱼可捞起拌入油佐餐用。(haochi123.com)
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