美文分享
首页 > 美文 > 美食秘籍 > 重庆毛血旺(鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,白菜,黄豆芽)

重庆毛血旺(鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,白菜,黄豆芽)

评论:0 来源:未知 作者:佚名

原料: 鸭胸肉,猪心,猪肚,火腿肠,香菇,海白菜,黄豆芽,大葱,泡辣椒,干辣椒,牛油,香油,花椒,味精,鸡精

操  作:

1、将鸭血旺切成一字条形,将鸡胸肉,猪肚,猪心火腿肠切成片,将香菇切成片,海白菜,芹菜切成节待用。         

2、锅放置旺火上,加入少许油将白菜,芹菜,大葱节,黄豆芽熟,放入味精,加少许香油,起锅装碗内做碗内做底用。    

3、将锅放置旺火上,将鸡胸肉,猪肚,猪心,火腿肠放锅内加泡辣椒,干辣椒会至香,加入少许鲜,然后放入牛油,香油,味精,鸡精起锅后盛入好做底用的辅料上即成。
 

(haochi123.com)
相关贴士
评 论:
 
贴士导航