琼锅馍：把酵面装在琼锅里，在炕洞里烤熟。
空苦：把洋芋切成小块，洗净后煮在锅里，煮的时候撒上几碗青稞面，熟了拿勺背搅匀捣碎，放点酸菜后食用。如果再拌之于油辣子和蒜泥、咸菜，也很好吃。
炒面稠汤：冬天，青稞还可以做炒面稠汤，把青稞炒熟后，和上些胡麻，磨成一大口袋炒面，压在缸里，一般早上吃炒面稠汤和干揪炒面，喝茶。青稞如果和在豆子、尕丙豆中磨成的面叫和田面，酸浆水和田面疙瘩子(擀成的碎饭)，则是较惯用的晚餐。
搅团：比撒饭要搅得稠，用筷子可以切成团状，再拌上以油炝的葱花浆水汤中，拌上辣子、蒜泥和韭菜胡萝卜咸菜，可口清爽。有一首花儿里唱道：“油泼辣子油泼蒜，辣辣地吃了顿搅团”，由此可见一斑。
米面窝窝：也是常见食品之一。把米面用滚烫的开水搅拌成团块，装在琼锅里，在炕洞里烧熟，带甜味，有时窝窝里还放上甜枣，就更甜了。
油香：油炸的小饼子，中间需切两个小缝。
麻贴：一种笼蒸的油花小馒头。
酥散：油炸的大麻花，有人的胳膊粗细，扭成盘旋状，一尺见方，食用时掰开分食。东乡人对所有的面食，无论大小，都得掰开吃，不得一拿上就囫囵吞吐，这是规矩。
花馃馃：油炸的小宗食品。
馓子：油炸食品，酵面中和上清油、鸡蛋清，尔后象柱面一样，拉成筷子粗细，盘成一尺见方。
酥盘：一种特制的大馒头，1个足有2斤多。
仲卜杜：特大馒头，一般一个大蒸笼里放1至3个，1个有8斤到9斤重，食用时切成片。
罗婆弱：一般混煮一些青稞、小麦、豆子或大豆，多喜用羊头及羊蹄杂碎一齐煮用。羊蹄杂碎，燎掉毛，反复冲洗干净，再放上花椒，青盐，和粮食混煮在一起，讲究要煮熟煮烂，是可口的美味食品。
三香茶：待客饮茶，除了茶叶以外，还在盖碗内放上冰糖、几枚桂圆或是烧枣，俗叫“三香茶”。
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