材料：纯猪排200克、鸡爪2个、去皮板栗80克
调料：葱段、姜片、料酒、盐各适量
做法：
1、把猪排砍成5厘米长的段，鸡爪砍去指甲，分别焯水，去除血水待用。
2、锅置火上，倒入适量清水烧开，放入猪排、鸡爪，煮开再加入板栗、葱段、姜片，煮至1小时，加入剩余调料味即可。
贴心小提示：汤中少加盐有助微血管循环、降低脂肪堆积，虽然是肉汤，也不至于增肥。