材料:羊肉400克,黄芪25克,党参25克,当归25克,姜6片,盐少许
烹制方法:
1、羊肉洗净,切成块;将黄芪、党参和当归用纱布扎紧,姜切成片。
2、烧热1汤匙油,爆香姜片,放入羊肉快爆炒至血水干,盛入砂锅内。
3、往砂锅内注入适量清水,放入黄芪、党参、当归和姜片,大火煮沸后改小火炖煮2小时,加盐调味即可。
功效:此汤有温中补血、调经祛风的作用,可治妇女月经不调、血虚经少、血枯经闭、痛经、经期头痛,产后腹痛、血虚头晕,面色苍白等症状。