原料：素肠2根、洋葱15克、青红椒15克、奇异果半只、咕噜肉汁40～50毫升、淀粉少许、油半斤。
步骤：
1.将洋葱、青红椒、奇异果切成块状待用；
2.将素肠撕成小片拍上淀粉；
3.把油烧至七成热，将素肠炸脆、沥干；
4.将洋葱、青红椒倒入锅中加咕噜肉汁翻炒均匀，装盆；
5.放上绿色奇异果即可。