第一步
1.将虾头和虾壳用葱蒜爆香，然后用3碗水煮成1碗汤汁。
第二步
2.用油将蔬菜炒一下，然后倒入汤汁，再加入鲜虾与鲜鱿，再倒入年糕，使之充分吸收汤汁。
第三步
3.最后试味：根据个人口味加盐或老抽调味，即可上锅。