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两步就能搞定的香滑冰淇淋

评论:0 来源:未知 作者:佚名

原料:动物性淡奶油300g  炼乳70g(或糖30g)

制作过程:

1. 淡奶油加入炼乳或糖打至6分发(勉强可流动但提起打蛋器奶油还会滴落的

   状态)。

2. 装入裱花袋,挤入硅胶膜具(或其他任何盛器),轻磕几下,冷冻2小时即可。

啰嗦几句:

1.用硅胶的制冰模具很容易脱模,在室温下放置一会儿,轻轻一推即可。

2.没有硅胶膜具,其他的任何耐冻的盛器均可。

3.淡奶油不用打得太发,刚开始膨胀变轻盈即可,相当于做慕斯所需要的稠度,太硬的话在模具中较难成型。

4.没有电动打蛋器,手动的完全也能操作。

(haochi123.com)
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