巧主妇教你一招即可轻松剥掉西红柿的皮

将西红柿的皮用刀子轻轻割去（割成橘瓣状），再放入沸水中。水要没过整个西红柿，放置40~60秒以后皮就会自动裂开，再放入冷水中冷却，取出就可以轻而易举地把皮剥掉了。