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教你几着 变着花样吃土豆

评论:0 来源: 作者:未知

  土豆由于好储藏,菜市上一年四季都不缺它。土豆营养丰富,美味可口,若是做菜的方法得当,就是天天吃土豆,只要能天天变出花样来,也百吃不厌。这里介绍平时常做的几样时令土豆菜,供大家参考。

  鸡汁土豆泥

  将去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火上15分钟,待土豆熟透酥烂,再用勺背将土豆压碎成泥,淋上鸡,放上少许食油和精盐,一盆别有风味的鸡汁土豆泥就成了。

  咖喱土豆

  同样取去皮洗净的土豆先切成片,然后放在锅内用文火上15分钟,这时等土豆熟后,放上食盐和咖喱粉,再上数分钟,黄灿灿的咖喱土豆顿时散发出诱人的香味。

  青椒土豆丝

  将洗净的土豆切成细丝后,放入九成热的油锅内,3~4分钟,然后放入切细的青椒,再翻几下,放上盐、味精,即可出锅。黄绿相间的青椒土豆丝就成了夏日开胃的时令小菜。

  豆尖土豆

  将切成片的土豆放入水滚开的锅内,上五六分钟后放入豆尖,再三四分钟,放入调味品,简单却味道独特的豆尖土豆就做好了。

  此外,小小的土豆还可以有红土豆、土豆牛肉、土豆番茄、土豆排骨、土豆肉丝等等做法。总之含有丰富营养的土豆,只要你用心去做,是能让全家尝到美味的。

(haochi123.com)
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