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食糖有何妙用?

评论:0 来源:不详 作者:佚名
 (1)苦瓜时加点白糖,再淋少许醋,不仅减轻苦味,烹成的菜吃起来还特别清香可口。
    (2)用菜,往往有酸味,如在时加点糖就不会酸了。
    (3)菜咸了,加点糖可减轻咸味。
    (4)拌饺子馅时加些白糖,饺子会有鲜香的海米味。
    (5)肉时糖色,出的肉菜光亮红润,甜香味美,肥而不腻。
    (6)烹调鱼、肉类菜肴时加点糖,吃起来味道清香不腻。
    (7)制或做腊肉时加点糖,吃时肉鲜嫩。
    (8)在炼好的猪油中加点白糖,搅匀密封,可保持猪油的醇香。
    (9)火腿时,先在火腿皮上涂些白糖,火腿皮容易烂,味道也会更加鲜香可口。
    (10)香菇、干贝等干品,浸泡时在水中加点白砂糖,可缩短浸泡时间。
    (11)栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,后很容易去掉栗子的内皮。
    (12)插花瓶中加点白糖,可延长开花时间。
    (13)过的糖放进纸袋里可做吸潮剂;放进冰箱里可做除味剂。
    (14)在漂洗丝绸织品的最后一次水里放点白砂糖,可使丝绸织物更有光泽。
    (15)衣服上的醋迹,可撒上点白砂糖,再用温水洗即可洗净。
    (16)皮革手套和皮帽,使用久后,在硝化处理时,在糖水中浸泡会儿,皮革会柔软而富有光泽。
(haochi123.com)
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