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咸鱼复鲜法
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来源:不详 作者:佚名
在1盆温水里加150克醋,把咸鱼放入浸泡4——5小时,或用1盆淘米水加50克盐,献鱼放入也浸泡4——5小时,然后用水把鱼冲洗干净再烹制,这样鱼不但不咸,而且鲜嫩可口。
(haochi123.com)
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