美文分享
首页 > 美文 > 厨艺心得 > 鸡肉怎样去腥

鸡肉怎样去腥

评论:0 来源:不详 作者:佚名
   1.刚宰杀的鸡有一股腥味。将宰好的鸡放在盐、胡椒和啤酒中浸1小时,再烹制时就没有这种异味了。
   2.从市场上买来的冻鸡,有些从冷库里带来的怪味,影响食用。再前先用姜汁浸3——5分钟,就能起到反鲜作用,怪味即除。 (haochi123.com)
相关贴士
评 论:
 
贴士导航