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如何“醉”制食品
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来源:不详 作者:佚名
醉,就是将食物放入酒中并加盐和调料醉制而成,有的要封牢容器,如醉蟹(要压牢)、醉蚶、醉肉(白
煮
后醉)、醉鸡(白
煮
后醉)等。
(haochi123.com)
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