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食品的“糟”制

评论:0 来源:不详 作者:佚名

 糟,是将食物白成熟后放在容器中,加入糟油、盐、原封口,经一定时间后食用,突出糟香味。如糟脚爪、糟鸡、糟蹄髈等。 (haochi123.com)
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