因为买到了干荷叶,就琢磨着要拿荷叶做菜。荷叶和鸡,那是千锤百炼的绝配,叫花子都知道的^^。叫花鸡是用酒糟和上泥,再包上荷叶烤。和泥!?这个好像太麻烦了,就改良一下好了。直接用香糟来浸泡,也别有一番风味。
作法图