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炸吉列斑块,不要一块大,一块小
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来源:不详 作者:佚名
制作吉列斑块,每块大小要均匀,
炸
时要先用盐、麻油入味,后挂蛋糊,拍粉,和上面包糠,
炸
时采用中火浸
炸
。这样,制出的鱼块才能外脆、里嫩、酥香。
(haochi123.com)
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