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切双飞时深一点,边煎炸时边加油
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来源:不详 作者:佚名
花鱼卷的制法是将花鱼起肉切双飞,夹上香肠和葱段,用蛋浆封口后
炸
成的。切双飞时刀痕要深,葱段和香肠的长短要一样,
煎
炸
时要边
煎
边加油,两面翻
煎
至呈金黄色,芡汁要适度才可。
(haochi123.com)
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