据说400多年前,一些人在矿泉区避暑,偶然发现这里的矿泉水比冷开水解渴,于是一些商人就把这种矿泉水当作
饮料来出售。
为什么矿泉水比冷开水喝起来更有味呢?18世纪中叶时,英国化学家普利斯特列揭开了这个秘密。当时,在他家附近有一家酿酒厂,厂里的发酵缸不断地冒气泡,于是,他将这些气体收集起来,与水掺和在一起,结果水的味道很好,喝起来有矿泉水的味道。他反复研究后发现,这种气体与当作
饮料出售的矿泉水里的气体一样,都是二氧化碳。以后,他就采用人工的方法制造二氧化碳把它们大量溶于水中,制成了世界上的第一批人造矿泉水,这就是最早的汽水。
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