饺子的由来你知道吗
评论:0 来源:不详 作者:佚名
饺子是我国的传统食品,至今已有1400多年历史。最初的饺子叫“馄钝”,后来因为吃的时间一定要在年三十半夜里动筷子,而这个时辰按旧时天干地支计时“交子”。时间一久,取其谐音,人们就把“更岁交子”叫做饺子。清初河北省肃宁县志记载:“正月初一盛馔共享,各种扁食,名饺子,取更岁交子之意。”可见,饺子是借“交子”的谐音而得名。另外,我国考古工作者在新疆地区一座唐代葬墓中曾发掘出一只木碗,其中盛着的食品和今天我们的饺子的形状完全相同。说明至少在唐代饺子就已成为我国人民的传统食品了。 (haochi123.com)
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