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探访阿拉伯大餐

评论:0 来源:不详 作者:佚名

   在我们眼里,阿拉伯是古老而又神秘的,只记得小时候读过的《一千零一夜》中一个个精彩的故事,也从书中了解了一些阿拉伯人民的风俗习惯。但若提及阿拉伯美食,恐怕尝过的人不多。听说兆龙饭店开了家名叫“一千零一夜”的餐厅,便去探访一下来自遥远地方的异国美食

    吃阿拉伯餐,有点儿吃西餐的感觉,也有开胃菜、、沙拉、、甜点等等。先说说开胃菜、像雪白奶酪、盐清橄榄、鲜檬鸡肝、特色泡菜等,还有一些挺新鲜的名字,如贝鲁特胡木思,是胡木思加法国香菜和大蒜,还有羊肉胡木思、松子仁胡木思,闻其名字大概也就清楚它的原料了。沙拉也是品种繁多。生菜葡萄酒沙拉、酸奶黄瓜沙拉、橄榄沙拉、薄脆沙拉,都是一听就很诱人的菜品。阿拉伯餐的主菜当然少不了肉排,像黑椒牛排、香酥鱼排、鸡排等等。羊肉是阿拉伯餐厅的一大特色,一些听不懂名字的菜如玛丽亚、大叙卡、盖夫大宾姆,都是各种不同的羊肉的做法。阿拉伯餐的类味道也不错,浓味鸡、蘑菇、蔬菜、葱头等等。另外这里也有我们中国人最常见的菜,像羊肉土豆、磨菇,的起来一点也不陌生,但味道可是和中餐两样的。还值得一提的是,阿拉伯式的甜点绝不比法餐意餐差,什么腰果酥、枣泥宝、芝麻饼、桃果山、开心甜、指头卷、哥来比……怎么样,还不心动?一句老话,心动不如行动,去尝尝吧!

(haochi123.com)
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