参枣猪肉
粥 用人参、红枣各10g，山药、瘦猪肉各50g，小米100g。将瘦猪肉切片，与山药、红枣、小米同
煮成
粥；另将人参切片，水
煎20分钟，将人参水兑入
粥中即可食用。日服1剂。此款有益气养血、悦色丰肌的功效，适用于脾弱血虚、元气不足所致的形体消瘦和面色暗黄者。
人参旱莲
粥 用人参5g，旱莲草、冰糖各10g，粳米60g。将人参洗净，置冷水中泡1夜，晨起时取出，将人参切碎，重用泡参的水，置碗中，
炖熟人参；将旱莲草洗净，
煎浓汁，去渣；人参、人参
汤、旱莲草汁及粳米同
煮成
粥，每日早晨当早餐吃，连用7日为1个疗程，必须间隔7日后再服下1个疗程。此款的功效是大补元气；可补血，改善贫血状态，使脸色红润；增加血小板数量，减少皮肤紫癜。适用于有气血两虚、面色苍白无光泽者，或病后体虚面色苍白者。
西洋参大枣
粥 用西洋参3g，大枣10枚，粟米100g，先将西洋参洗净，置清水中浸泡l夜，切碎西洋参；洗净大枣。将西洋参、大枣、粟米及浸泡西洋参的清水一起倒入
砂锅内，再加些清水，文火熬60分钟。每日1次，早晨食用。久食可使身体变得强壮，皮肤变得细腻红润。此款的功效是健脾胃，补气血。适用于四肢无力、气虚体弱、面色苍白无光泽者。
人参薏苡仁
粥 用人参5g，薏苡仁、冰糖各20g，赤小豆15g，糯米50g。将人参洗净，用清水浸泡1夜，切碎人参，泡参的水留用；将薏苡仁研成细末，洗净赤豆、糯米。以上4料与浸人参的清水、冰糖一起置
砂锅中，文火煨90分钟。每日早晨当早餐用，7日为1个疗程，间隔7日以上再用1个疗程。此款久用可补气益肾，丰肌养颜。适用于气虚及肾虚面容苍白者、贫血者、肾病导致的面容不佳者。
人参黄芪
粥 用人参5g，黄芪、葡萄干、冰糖各15g，粳米50g。将人参洗净，切碎，置冷水中浸泡1夜，清晨时隔水
炖烂；将黄芪水
煎，取汁；将人参、人参水、黄芪汁、葡萄干、冰糖、粳米一起倒入
砂锅中，文火煨至咸
粥。每日早晨当早点用，每日1次，连服7日为一个疗程，间隔7日后可用下1个疗程。冬天用最佳。此款的功效是大补气血，丰肌美颜，强壮身体，久用可使面色转红润。适用于病后气血两虚者、气血虚弱面色苍白无华者。
人参核桃仁
粥 用人参3g，核桃仁、冰糖各15g，粳米60g。将人参洗净、切碎，置冷水中浸泡1夜，隔水
炖烂；打碎核桃仁，淘洗干净粳米。将人参及泡参的水、核桃仁，粳米、冰糖一起放入
砂锅中，再加适量清水，文火熬至粳米成
粥时即成。每日早晨当早餐用，每日1次，10日为1个疗程，间隔10日后方可用下1个疗程。此款的功效是补益气血，温肾固精，丰肌泽肤；久用可消除疲劳，恢复活力，使皮肤红润细嫩。适用于因气血两虚所致的神疲乏力、头晕、面容不佳、皮肤粗糙无华者。
人参蜂蜜
粥 用人参3g，蜂蜜50g，生姜汁5m1，韭菜汁5ml，粳米100g。将人参切片，置于清水中浸泡1夜，连同浸泡水与洗净的粳米一起置
砂锅中，文火煨
粥，
粥将咸时加入蜂蜜、生姜汁、韭菜汁拌匀，再
煮片刻即成。每日1剂，分数次温服，每6剂为一个疗程，间隔6-10日之后可以接着服下1个疗程。此款的功效是补气调中，润肠通便，丰肌泽肤。适用于因气虚而致面色苍白无华者、有气虚表现及大便较干结的中老年人、癌症病人等。
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