过完年了，大家都丰丰富富地吃了无数顿团年饭。大多数在家吃团年饭的都有满满的一桌菜，可每盘都只吃了一点点，剩下来的大多数市民都要留到第二顿第三顿吃，吃得过瘾的同时，你可别忘了毒从口入哦！ 据了解，未经处理的剩菜剩饭受到病菌的污染，就会引起食物中毒。 剩菜剩饭首先要煮沸消毒，然后冷却，这样一来，细菌杀死了，顽固的“肠毒素”就更不存在了。当然，冷却的菜不宜储存时间太长，并且生、熟食品要分开，如果还要继续吃，还需要加热、煮熟才能食用。