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宝宝食谱怕一律

评论:0 来源:不详 作者:佚名
    沉沉妈妈没有育儿经验,家中又无老年人指导,不过她有一个窍门,那就是向小姐妹学习。比如人家的孩子吃什么,她也去菜市场购买什么。
    沉沉妈妈似乎走了一条捷径,但这种做法未必科学,因为她的宝宝与别人家宝宝的年龄、体质、生活的环境都不一样,照猫画虎难以达到预期的效果。孩子食谱的总原则是讲求平衡膳食,即食物品种多样化,且比例合理,但在若干特殊情况下则应给予适当调整,食品选择有所侧重,这样才更有利于孩子的生长发育。
    断奶的孩子——一日四餐别饿着
    调查资料显示,我国儿童出生时的质量(如体重,身高等指标)并不逊于国际标准,甚至有过之,但大多从生后第八个月起逐渐不及此标准,至一岁半左右时与标准的差距进一步增大。究其原因,原来是断奶期的喂养没有跟上,造成孩子挨饿所致。为此,专家建议——  
    刚断奶的孩子,每天可安排四餐:早餐吃牛奶、面条、鸡蛋,中餐吃米饭、瘦肉或鱼肉,晚餐吃米饭、肉、蔬菜,晚上十点左右再吃一次面条、米线等,具体食量可根据实际情况掌握,原则上是让孩子吃饱。这种餐式,既符合我国“早吃好、晚吃少”的传统饮食法则,又体现了孩子断奶这个特殊时期的生理需求,可望解决孩子发育质量滑坡的问题。
    胖孩子——更需补充维生素
    肥胖不仅不利于孩子的发育,而且可能与多种成人病挂钩,如高血压,高血脂、糖尿病等。为此,以下减重措施势在必行:
    首先是多进食富含维生素的食品,如维生素A、B6、B12、尼克酸等。最新研究表明,有些孩子发胖是缺乏这些维生素造成的,因为这些维生素在人体脂肪分解代谢中具有重要作用,一旦不足就会影响机体能量的正常代谢而使之过剩,进而转化成脂肪在体内积累下来形成肥胖。其次是要补足钙元素,多进食一点豆制品、海产品、动物骨等高钙食物。胖孩子由于体重超标,体液增多,对钙的需求量增大,若不补足,会较一般孩子更容易患上佝偻病。三是足量饮水。这不仅是小儿本来就旺盛的代谢所需,也是维持正常体重的一个条件。道理很简单,体内过多的脂肪需在水的参与下,才能化解为热量而散失。
    瘦孩子——水水滋脾胃
    瘦弱的孩子常常有食欲差、食后腹泻、呕吐等现象,中医称为疳积,乃因脾胃功能虚弱所致。此时,膳食宜多安排补脾胃、助消化的食物如山药、扁豆、莲子、茯苓等,并多用以水为传热介质的烹饪方法如煲、调等,少用等以油为介质的烹调方式;注意食有节制,防止过饱伤及脾胃,使小儿始终保持旺盛的食欲。
    噪声环境中的孩子——多摄取镁护听觉
    生活在公路附近、市区、厂矿区等噪声充斥环境中的孩子,宜多吃蛋、奶、豆类以及新鲜蔬菜。因为噪声可以增加人体内蛋白质与维生素的消耗,若不补足,将会拖体格与智力发育的后腿。为了保护孩子的听觉,还须多摄取一定量的镁元素。海藻类、绿叶蔬菜及谷物类含镁较多,可供选择。
    哮喘孩子——多食鱼类防发作
    澳大利亚医学专家报告,食用诸如大马哈鱼、金枪鱼和鲭鱼类多脂鲜鱼,可以减少儿童罹患哮喘的几率。据悉尼艾尔弗雷德皇家呼吸道研究所所长安·伍尔科克对468名孩子的观察,每周食用一次鲜鱼,即可使哮喘发作减少75%。奥妙在于鲜鱼脂肪中含有一种特殊脂质欧米加-3脂肪酸,它具有一定抗炎作用,可通过防止呼吸道发炎而阻止哮喘发作。
    服打虫药的孩子——增加营养采食欲
    不少家长反映,孩子服用打虫药后食欲下降,精神变差,睡眠不安。究其原由,乃是强调了忌口而忽视了必要的营养调配所致。正确之举是:服用打虫药期间,增加禽蛋、豆类、鱼类、新鲜蔬菜、水果等既适合孩子口味又富含营养的食物,以提升脾胃功能,上述不适感便不会出现。

(haochi123.com)
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