随着人们生活水平的不断改善，老年人口的数量和所占比例不断提高。据不完全统计 ，65岁以上人群中患重度老年痴呆的比率达5%以上。动物对比实验中，研究人员发现，与正常饮食相比，猴子每天被喂养低热量的饮食之后，大脑出现老年痴呆症的可能性明显降低。
研究人员表示，之所以低热量饮食会出现上述效果，可能是它刺激了大脑高级神经功能活动，从而预防了老年痴呆症的发病。