不可随便吃营养鸡蛋

    近年来鸡蛋市场热闹非凡，各种不同营养成份的鸡蛋应有尽有：高铁、高钙、高锌、高碘、高铬等等。其实，这些所谓的营养鸡蛋，就是利用碘、锌、铁等一些微量元素制成鸡饲料，鸡吃了两个月左右，在体内发生生物转化，这样鸡生出来的蛋，就跟普通的鸡蛋不一样了。
但营养专家却说，营养鸡蛋是不可以随意乱吃的。如富铁蛋，比较适合于少年儿童或是缺铁性贫血的人食用不着；高碘蛋最好是在缺碘的人群中消费。据介绍，正常人维持体内营养平衡，每天只需吃一二个普通鸡蛋就完全可以满足需求。如果过多地摄入一些微量元素，反而对人体有害。

(haochi123.com)