名医信箱：
我儿子今年10岁，经常喉咙发炎，稍不注意喉咙就会干、痛，严重的时候还会引起感冒、发烧。医生检查发现其扁桃腺肿大，建议不要吃刺激性的东西。广东人对“热气”很注意，经常喝汤水或凉茶，但小孩子就不喜欢喝，偏偏喜欢吃煎炸类食品，而我又是外地人，不太懂煲什么汤去调理，请医生给我些建议。谢谢！
黄女士
解答：广州医学院第三附属医院中医科冯崇廉主任医师
广东地处岭南，“土卑地湿”，即长年气候炎热，地势较低，特别是珠江三角洲的地势尤其低，且三面环山，一面临海，由于特殊的地理气候特点，长年湿热温蒸，因此容易出现所谓的“热气”现象，容易出现喉咙干痛，咽喉发炎，面部长痤疮、牙龈肿痛等“热气”表现。然而“一方水土养一方人”，“一方草药医一方人”，广东很多中草药有很好的“解热气”作用，例如五花茶等。夏暑来临，当出现“热气”症状时，介绍一个“五花茶加味”的调理处方：木棉花20g、鸡冠花20g、菊花15g、银花15g、灯芯草10扎、布渣叶15g，水煎服。
热灼津伤，常有口干咽燥者，介绍一个“汤水”调理法——生鱼芫荽豆腐汤：生鱼一条、芫荽一两、豆腐适量。
再提示一点，即当出现“热气”扁桃腺肿大时，不要较易切除“扁桃腺”，喝些凉茶一般就能解决问题。扁桃腺相当于门户的“警卫”，具有监视、阻挡外来侵略者（细菌、病毒等）的作用，切除了扁桃腺就相当于解除了门户的“警卫”，结果有机会让外来侵略者“长驱直入”，对人体造成更大伤害。