现代医学研究证明，百合煎剂有止咳平喘的作用，并能增强机体的免疫功能。祖国医学认为，百合性味甘、平、微苦。有润肺止咳、补中益气、清心安神的功效。主治肺结核咳嗽，痰中带血、心烦不安、神经衰弱等症。食用百合还要增强皮肤弹性，促进体内新陈代谢。