夏季天气炎热，暑为阳邪，耗气又伤津，易令人胃口变差，消化功能减弱。在暑热、湿气重的情况下，出汗量较多。因此，喝些
汤茶宜以清补，解除暑气，对夏天养生大有裨益。
枸杞防暑茶 原料：枸杞10g，薄荷3g，五味子12g，菊花6g。做法：把所有原料放入杯中，冲入300ml开水，加盖闷泡10分钟至味道渗出即可饮用。功效：补肺生津，治暑热烦渴。养生常识：薄荷凉，具有发散体热功效；五味子可补，肾润肺，用于体虚多汗、失眠多梦者，能安神醒脑，提高工作效率。
苦瓜蜜茶 原料：苦瓜干15g，蜂蜜1大匙。做法：苦瓜干放入杯中，冲入300ml开水。加盖闷泡12分钟至味道渗出，加入蜂蜜调匀即可饮用。功效：清热，降血压。养生常识：苦瓜干清热退火，去暑气，帮助体内将毒素排出。
金银甘草茶 原料：金银花、金石斛各10g，甘草6g。做法：把上述原料洗净备用。锅中倒入600ml水，放入所有原料以中火
煮10分钟，待味道渗出，滤除残渣即可饮用。功效：清热解毒，可治尿道感染。养生常识：金银花有清热解毒、杀菌功效；金石斛有清热解毒作用，还有生津滋润作用；可治口干舌燥、舒缓喉咙痛症状。
菊芍饮 原料：菊花、金银花各10g，白芍12g，白糖1-2匙。作法：把所有原料放入杯中，加入300ml热开水泡开，加盖闷泡10分钟，滤出残渣，加入白糖调匀，即可饮用。功效：清热解毒，消暑生津。养生常识：菊花、金银花有保护喉咙、缓解声带疲劳作用，对于咽喉肿痛有清热作用；白芍具有清肝火，安脾、肺，利尿的功效。
复方乌梅茶 原料：乌梅10g，五味子5g，红枣3颗，茶叶2g。做法：所有原料除了茶叶均冼净备用。把全部原料放入杯中，冲入300m1开水泡开，加盖闷泡10分钟，滤除残渣即可饮用。功效：生津止渴，清燥保健。养生常识：五味子具有润肺、止咳功效；乌梅味甘，有润肺、止咳功能；红枣可补中益气、生津安眠。
清补凉
汤 原料：干山药、莲子、百合、桂圆干各15g，芡实、大枣、玉竹各10g，白糖1-2大匙。做法：锅中倒入3杯水，放入除桂圆干之外的所有原料，以中火
煮开，改小火熬
煮20-30分钟，再加入桂圆干继续以小火
煮2-3分钟，最后加入白糖
煮匀，盛入碗中即可食用。功效：健脾益气，清润肺。养生常识：玉竹有滋阴润肺、生津养胃功效，芡实有补气、健脾、祛湿功效。
薄荷绿豆
汤 原料：薄荷5g，薏仁30g，绿豆60g，冰糖1-2大匙。做法：薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。锅中倒入800m1水，加入薏仁及绿豆以中火
煮开，改小火熬
煮半小时，加入薄荷、白糖继续
煮5-10分钟，盛入碗中即可食用。功效：清热解毒，改善青春痘。绿豆有清热解毒的功效。
人参竹笋
汤 原料：人参须30g，竹笋、银耳各15g，枸杞10g，红枣10颗，冰糖1-2大匙。做法：竹笋洗去杂质，切成约2cm小段；银耳洗净，泡水2小时，捞出切除蒂，切成小片备用。锅中倒入800ml水，放入所有原料以大火
煮开，改小火熬
煮30-40分钟至热软，最后加入冰糖即可食用。功效：清凉退火，益气生津。养生常识：人参须有安神功效，竹笋、银耳有清凉退火功效。
绿豆银耳
汤 原料：绿豆60g，银耳15g，枸杞10g，冰糖1-2大匙。做法：绿豆洗净，泡水2-3小时备用；银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600 m1水，放入所有原料，以中火
煮开，改小火熬
煮30-40分钟，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。功效：益气补血，增强免疫力。养生常识：绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴等功效。
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