莫把美容保健食品当成“可食化妆品”
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在卫生部批准的保健食品２７项功能中，美容保健食品包括改善皮肤水分、改善皮肤油分、祛痤疮、祛黄褐斑４项功能。此外与美容相关的保健食品还有两类，一类是促进泌乳和减肥功能；另一类是改善营养性贫血和延缓衰老功能。近日，本报记者就美容类保健食品的有关问题采访了有关专家并进行了市场调查。
●滋养类产品销售情况较好
近日，本报记者走访了万方超市、顺天府超市、康康大药房、白塔寺药店的保健食品卖场，看到货架上摆放着太太口服液、名士威女士营养蜂花粉等２０多种产品。生产企业瞄准的销售对象主要是女性，在市场上女性滋养类产品销售情况也比较好，这类产品外包装上大多标注着花粉、首乌、当归、熟地黄、白芍、郁金红花、蜂蜜等成分，多数产品还特别强调“纯天然”、“天然优质”。记者注意到，有些产品用大量文字标注采用原料可治疗各种疾病的功效，有些产品还标注“总黄酮大于或等于１００毫克”。
据４家卖场的营业员介绍，美容类保健食品的市场价格适中，８０％的女性美容产品单位包装价格在６０元至１００元之间，仅有２０％的产品单位包装价格在１００元以上。近几年，美容类产品的价格呈现下降趋势，每年整体价位约下降５％至１０％。这是因为美容类产品的功效不是很明显，食用时间也至少在１个月以上。这类产品需要消费者重复购买，就必须克服价格瓶颈，价格过高就不能吸引消费者。
记者通过调查了解到，在美容保健食品销售中，改善皮肤水分、改善皮肤油分、祛痤疮、祛黄褐斑４类产品占３０％左右的市场份额，促进泌乳、减肥功能类产品占４０％左右的市场份额，改善营养性贫血和延缓衰老类产品也占３０％左右的市场份额。
●“７天换张脸”显然不可能
中国保健科技学会专家委员会副秘书长黄明达在接受本报记者采访时指出：改善皮肤水分、改善皮肤油分、祛痤疮、祛黄褐斑４类保健食品的不实宣传主要表现为，某些生产企业将化妆品的美容功能说成是保健食品的功能。化妆品具有改善水分、改善油分、改变色泽、改变质地、祛除皱纹、祛除眼袋等功能，有些企业将保健食品宣称为“可食性化妆品”，但保健食品根本不可能像化妆品那样迅速见效，人体通过保健食品达到皮肤表面的改善和修复是一个漫长的过程，至少需要半个月的时间。
从目前改善皮肤水分、改善皮肤油分类产品的消费群体来看，大多是３５岁以下的女性，其中未婚女性占很大比例。就生理状态而言，青年女性正处于生理机能的新陈代谢旺盛时期，并不需要保健食品滋养皮肤。滋养类产品中含有动植物激素成分，对于３５岁以上的女性雌激素缺乏具有一定的补充作用。
“在美容类保健食品宣传中，某些企业采取以偏赅全的手法误导消费者。”黄明达解释说，美容保健食品可分为两类：改善皮肤水分、改善皮肤油分属于滋养类产品；祛痤疮、祛黄褐斑属于泻火类产品。两者配伍成分的作用恰恰相反，万不可同时食用。有些企业为了扩大销售对象，在产品外包装上只标注美容，而不标注具体功能，自然会对消费者造成误导。人体出现痤疮和黄褐斑，往往是由于激素偏高造成内分泌紊乱，如果再吃含有动植物激素成分的滋养类美容保健品，必然会加剧内分泌功能的紊乱。
在祛除黄褐斑类产品中，有些企业在产品外包装上只标注祛斑，而有意不标注黄褐斑。人体常见的斑主要有三类，即黄褐斑、雀斑和老年斑，卫生部批准的祛斑功能是指黄褐斑。黄褐斑也称妊娠斑，呈黄褐色和蝴蝶状，所以也称蝴蝶斑，这是绝大多数妇女在产后才会出现的一种斑，但也有少数女性的黄褐斑不是在产后出现。黄褐斑是由于内分泌失调引起的皮肤病，一般经过两三年时间可以自动修复，有些妇女由于产后生理失调和内分泌紊乱，黄褐斑的颜色会更深，自动修复的时间也会更长。人体上最难祛除的是雀斑，这类斑有些是遗传所致，有些是后天所得，并不完全由于内分泌失调引发。还有一种老年斑，是由于细胞氧化所致。保健食品对于雀斑和老年斑不具有辅助治疗作用。患者要想祛除黄褐斑，到医院通过医生开处方药调治至少也需要１个月时间。而某些生产企业为了调动消费者的购买欲，肆意夸大产品的功效，宣称“７天给你换张脸”，显然这是不可能的。
●大豆异黄酮不可长期服用
“目前在市场上销售的保健食品中，很多美容滋养类产品添加了大豆异黄酮，很多生产企业还打出滋养卵巢的招牌。处于更年期的妇女，容颜的衰老会加剧，很多妇女为了推迟更年期，便长期服用含有大剂量大豆异黄酮成分的产品。”黄明达特别强调，大豆异黄酮成分是一种植物性雌激素，可延缓容颜衰老，短期并适量服用是安全的，但长期并大量服用雌激素容易引发子宫颈癌、卵巢癌、乳腺癌等妇科癌症。近几年，我国妇科癌症的发病率以１０％至２０％的速度高速增长，与不少女性长期并大剂量补充雌激素有很大关系。消费者服用含有大豆异黄酮成分的保健食品时，一定要控制在卫生部审批的剂量范围之内，连续服用不能超过３个月。
祛除痤疮类产品适用于青少年，一般一周即可见效。痤疮是由于内分泌紊乱特别是消化系统失调所致，所以祛除痤疮类保健食品含有泻火的成分。很多祛除痤疮类产品中含有大剂量的大黄、芦荟、槟榔、虎仗等泻药，因为只有剂量大才能迅速见效，对女性这会引发月经失调、习惯性腹痛等症状，因此国家食品药品监督管理局规定，禁止在保健食品中添加大黄。
●美容与饮食息息相关
中国保健协会副秘书长周邦勇在接受本报记者采访时指出“很多女性总是想方设法寻求美容的灵丹妙药，其实美容的最好方法就是从每天的饮食入手，通过平衡合理的膳食结构达到美容的目的。”
如处于青春期的少女乳房开始发育，乳腺增生，骨盆逐渐增宽，胸部和臀部逐渐丰满。与此同时，少女青春期皮脂腺分泌增多，面部会出现痤疮、斑点，头屑也有增多现象。因此在饮食方面应注意少吃甜食，多喝水和清茶，增加尿液的排出量，促进体内脂质的代谢，减少面部油脂的渗出。
食物对皮肤的营养与代谢具有直接作用，富含维生素Ａ的食物可滋润皮肤，使皮肤的弹性增加；富含维生素Ｂ的食物可消除皮肤斑点；富含维生素Ｅ的食物可减少痤疮和色素沉积，并可延缓皮肤的衰老。豆类及其制品可为人体提供充足的蛋白质和脂肪，以维持皮肤所需要的营养。油性皮肤的人应少吃富含脂肪的食物，多吃蔬菜、水果、动物肝脏、粗粮、葵花籽等富含维生素的食物；干性皮肤的人应增加富含维生素Ａ、维生素Ｂ、维生素Ｄ的食物摄入。
人的面部毛细血管最为丰富，新陈代谢也比较旺盛，体内缺少某种营养素大多可在面部表现出来。要使皮肤光洁细嫩，应少吃加工后的白糖。因为白糖摄入量过多，会影响Ｂ族维生素的吸收，导致皮肤粗糙并产生皱纹，食糖可由蜂蜜代替。鸡蛋所含蛋白质对皮肤美容有益，每天可吃一两个鸡蛋。海鲜和鱼类含有大量不饱和脂肪酸，适量食用可使皮肤富有光泽。此外，麻油、葵花籽油、栗子油、橄榄油等都对皮肤具有滋润作用。(haochi123.com)
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