材料:
精面粉500克,油5O克、葱末少许,花生油50克,精盐5克。
做法:
1.面粉加水和成软面团;油、葱末混合成油泥。
2.面团分成10个面胚,擀成条,上抹一层花生油、盐、葱油泥,随即将面向左折起,再抹一层油,再从头卷起,约数十圈,然后捏一下面头,在整齐的一面抹一层油,放在鏊子上压成饼状,先烙后放烤炉中烤熟,取出后在饼中央捅过,中空而层层螺旋即可。