原料：草菇350克、猪绞肉210克、洋葱80克、黑胡椒、蚝油、老抽、水淀粉、盐等各适量
准备过程：
1、草菇仔细洗净，切成小丁备用。
2、洋葱洗净剥去外皮，切成小丁备用。
制作过程：
1、锅中倒油烧热，倒入洋葱丁爆香，炒至金黄色发出香味。
2、倒入草菇丁翻炒均匀。
3、把所有原料拨向锅的后面部位，空出门面位置炒香猪绞肉。
4、把猪肉炒到颜色发白，再把所有原料都翻炒均匀。
5、加入适量水熬煮草菇肉酱5分钟。
6、加入适量蚝油、老抽、盐等调味。
7、加入适量水淀粉收汁勾芡，蚝油草菇肉酱完成。
(haochi123.com)