剁椒蒜蓉烤生蚝的原料:
冰岛野生蚝5个,剁椒15g ,蒜半头 ,姜8g ,葱15g, 生抽15ml ,鲍鱼汁15ml ,食用油15ml ,白醋5ml
剁椒蒜蓉烤生蚝的做法:
1、冰岛野生蚝5个
2、用刷子刷洗干净外壳
3、用改锥撬开外壳
4、取出生蚝肉清洗干净后划开几刀
5、将泡好的粉丝放入贝壳中,上门放生蚝肉
6、用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入烤盘,烤箱预热后,将烤盘放入烤箱底层,烤盘上铺盖锡纸,250烤制25分钟后,将烤盘移到中层,去掉锡纸,再烤5分钟左右即可
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