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家做透味蒜香野生蚝的秘诀

评论:1 来源:不详 作者:佚名
    

剁椒蒜蓉生蚝的原料:

冰岛野生蚝5个,剁椒15g ,蒜半头 ,姜8g ,葱15g, 生抽15ml ,鲍鱼汁15ml ,食用油15ml ,白醋5ml


剁椒蒜蓉生蚝的做法:

1、冰岛野生蚝5个

2、用刷子刷洗干净外壳

3、用改锥撬开外壳

4、取出生蚝肉清洗干净后划开几刀

5、将泡好的粉丝放入贝壳中,上门放生蚝肉

6、用蒜碎、剁椒、姜末、葱末、生抽、鲍鱼汁、食用油、白醋拌匀后浇在生蚝肉上,放入盘,箱预热后,将盘放入箱底层,盘上铺盖锡纸,250制25分钟后,将盘移到中层,去掉锡纸,再5分钟左右即可

(haochi123.com)
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评 论:
1楼 www.haxiu.com 发表于 2013/7/6 10:19 回复
湛江的烧生蚝最好吃啦,你这个做法是正宗的吗?
 
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