如果注意饮食，我们的皮肤就会给予回报：它会变得富有弹性，皱纹和脓疱明显减少。加利福尼亚大学的皮肤病学家戈德曼博士列举了10种能使我们的皮肤保持健美的食物。
绿花菜含有丰富的维生素A和维生素C，食用绿花菜能使皮肤保持弹性，并且能使皮肤具有抗损伤能力。
胡萝卜中的胡萝卜素有助干燥和鳞状的皮肤新陈代谢。食用胡萝卜可以减少皮肤的皱纹。橙子中也含有这种生物活性物质。
橄榄油是使皮肤保持细嫩的关键。每天食用一小匙橄榄油就足以使暗淡的皮肤得充满活力。
水可以提供人体必需的湿度。干燥的皮肤呈灰白色，没有张力。多喝水也能消除小皱纹。每天至少要喝8杯水。
马哈鱼能减轻炎症。马哈鱼中的Omega3脂肪酸能消除损害皮肤胶原的生物活性物质。每星期吃3次马哈鱼(或鳟鱼)的人会得到好的皮肤。
浆果含有大量维生素C，食用浆果能治愈皮肤的损伤，使皮肤保持张力。
绿色蔬菜能消除粉刺。例如菠菜和卷心菜是完全的抗氧化剂，它们能很快地治愈脓疱。常吃绿色蔬菜的人也不易有黑眼圈。
西瓜会使皮肤变得细嫩。西瓜所含有的生物活性物质(番茄红素)能愈合产生皱纹地方的皮肤损伤。
大豆是皮肤的救星。大豆含有大量与雌激素所起作用相同的生物活性物质。此外还含有大量有利于细胞生长的维生素E。
燕麦片能过滤体内的有毒物质。这时保持皮肤的光洁非常重要。燕麦片还含有大量对皮肤的新陈代谢非常重要的维生素B。
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