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果仁煎饼合苹果酱(鸡蛋,面粉,葡萄干)

评论:0 来源:未知 作者:佚名


原料:鸡蛋,糖,面粉,葡萄干,苹果丁,朗姆酒,糖粉,白兰地。


制法:用朗姆酒将葡萄干泡开;取蛋黄加面粉及糖制成面糊;将蛋清打发,加入葡萄干及面糊,调匀;取一平锅入油热,注入面糊,小火慢至熟,倒出,用餐叉将饼划碎,装盘;苹果切丁,加白兰地、水和糖成苹果;将糖粉撤在装好盘的饼上,配以苹果即成。

(haochi123.com)
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