麦茶又称为大麦茶或麦茶饮料。吃过韩国料理的朋友估计都有这样的体会，进店后提供的茶几乎都是麦茶。嗅到这股“韩饮”风，康师傅、统一等著名饮料品牌纷纷生产出了自己的麦茶系列产品，来自台湾的阿莎力也推出了特色麦仔茶，使得大麦茶迅速成为了茶族新贵。
大麦茶是将大麦炒制后再经过沸煮而得，闻之有一股浓浓的麦香，喝了它不但能开胃，还可以助消化，还有减肥的作用呢。《本草纲目》记载，大麦味甘、性平；有平胃止渴，消渴除热，益气调中，宽胸下气，消积进食，补虚劣、壮血脉，益颜色、保五脏、化谷食之功。因此在日本、韩国，麦茶逐渐成为了健康人士的首选饮品。而国内麦茶的流行跟当前日益强劲的“日风”、“韩流”是分不开的。
现在市面上有不少的品种可以供您选择，赶紧去超市里挑些回家喝吧。