据调查，尽管人们越来越注意膳食均衡，还是有近一半的妇女无法从每天的饮食中获得全部必须的营养。下面列出了女性身体最需要的8种维生素和矿物质，以及最佳用量和摄取途径，以便从富含8种维生素和矿物质的食物中摄取营养。
1. 叶酸，摄入量400微克／日，最佳来源：芦笋、甜菜、椰菜、强化麦片。
2. 维生素B6，摄入量1.5毫克／日，最佳来源：比目鱼、鲱鱼、金枪鱼、瘦牛排、鸡胸肉、香蕉、土豆,。
3. 维他命C，摄入量75毫克／日，最佳来源：哈密瓜、椰菜、葡萄汁、橙汁、草莓、菜椒。
4. 维他命E，摄入量15毫克／日，最佳来源：花生
酱、葵花油、红花油、榛子、葵花子。
5. 钙，摄入量1000毫克／日，50岁以上1200毫克／日，最佳来源：甘蓝、脱脂奶、酸奶酪、沙丁鱼。
6. 铁，摄入量15毫克／日，50岁以上10毫克／日，最佳来源：瘦牛排、虾、加强型早餐奶酪、小麦、扁豆、杏脯、豆腐、牡蛎。
7. 镁，摄入量320毫克／日，最佳来源：荞麦、豆腐、杏仁、葵花子。
8. 锌，摄入量12毫克／日，最佳来源：牛排、猪排、小牛肉、豆腐、牡蛎。
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