缺铬可能导致青少年近视

大家已经知道，铬是人体必需微量元素，主要参与机体糖类、脂肪和蛋白质的代谢，而机体内铬的含量正常与否，直接影响糖类、脂肪的代谢是否能正常进行。 　　据报道，美国纽约大学贝兰博士研究认为，缺铬与青少年近视形成有一定关系，当体内缺铬而出现中等程度的空腹高血糖时，容易引起血液渗透压的改变，从而导致眼球晶体变凸，屈光度增加，造成近视。 　　青少年近视除遗传因素，眼睛长期疲劳所致的近视外，另一个重要原因就是营养性障碍，即与饮食中缺乏铬关系密切。 　　所以，那些需长期用眼而易致眼疲劳的人群，如学生、电脑工作者，在注意用眼卫生的同时，还要加强饮食营养，充分补充铬元素，以防止机体缺铬。但由于机体对无机铬的吸收率甚低，而进食量又少，通过食物很难获得体内所需的铬，以满足机体的生理需求；但机体对有机铬吸收率较高，有利于人体吸收利用。因此，专家建议：青少年、学生、电脑工作者应经常多食富含铬的食物（如海藻、鱼类、全麦、黑胡椒、绿菜花、燕麦、粗粮等）的同时，还应摄入铬的营养补充剂，以满足机体对铬的生理需求。应用生物技术从生物体中提取三价铬、卵磷脂、α-亚麻酸、L-肉碱、维生素等营养素，按科学配方开发的博力降糖宝、博力生命宝、博力强心鸡蛋等功能性食品，不仅可以降低血液中的胆固醇、甘油三酯含量，有效预防心脑血管疾病；还能提高体内胰岛素活性，提高肌体的糖代谢能力，调节血糖，有效防治青少年近视；卵磷脂、α-亚麻酸还具有提高记忆力、抗衰老的作用；L-肉碱具有加速体脂肪氧化、减少体脂肪存积的减肥作用。故它们是青少年、学生、电脑工作者理想的营养保健食品。(haochi123.com)