菠菜银耳汤(此汤具滋阴润燥补气利水的功效)

〖主料〗：菠菜、银耳、盐、葱

制作过程：

１、菠菜去根头后洗干净，切段；雪耳洗净后滴干水。加酒稍醃。
 

２、姜及葱切丝；用瓦煲煮滾适量的水，先下菠菜，稍滾片刻，放盐及葱，再放下雪耳滾一会即可饮用。