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调整心情汤水红糖南瓜红枣汤

评论:0 来源:未知 作者:佚名

 冬日天阴地寒,阳光不充沛,一些人的情绪容易变得郁郁寡欢,无精打采,甚至焦虑、易怒等,此时的饮食养生原则应是多食温热,少食寒凉。温热性质的食物包括羊肉、牛肉、糯米、高粱米、栗子、大枣、核桃仁、杏仁、韭菜、香菜、南瓜、生姜、葱、大蒜等。用红枣红糖南瓜甜有提高免疫力,补中益气之效,亦是调节心情的靓

  3~4人份

  做法:

  1. 南瓜削皮洗净,切薄片;

  2. 红枣洗净去核;

  3. 将南瓜和红枣放入宽口瓦煲,倒入清水,武火沸,转中小火至软烂,下红糖调化便可。

  功效:

  提高免疫力,补中益气,敛肺气。可用于免疫力差,支气管哮喘,老人慢性支气管炎等。

  ●美食科学堂

  冬季抗抑郁

  多晒多动少食寒凉

  每个人应该都会有过这样的感受:天高云淡、阳光闪耀的日子里,人的心情也会不自觉的愉悦;而阴雨连绵、天寒地冻人就容易情绪低落,闷闷不乐。其实《红楼梦》中就有一句“已觉秋窗愁不尽,那堪秋雨助凄凉”,从心理学角度分析,这就是典型的季节性抑郁症的表现。而冬季寒风凛冽,万物凋零,容易引起人们的悲伤之感,甚至自觉全身疲惫,整日无精打采,注意力不能集中,失眠或睡眠质量差等,这就是典型的冬季抑郁症。

  对抗冬季抑郁,加强日照和运动是快乐起来的第一要领。在光线充足的条件下进行活动,可以调动情绪,增强兴奋性。日常生活则需注意保暖,中医建议饮食上需多食温热,少食寒凉。最近科学研究还发现,菠菜、大蒜、深海鱼、鸡肉、低脂牛奶、南瓜、香蕉、葡萄柚等食物有利于防治冬季抑郁症。缺乏叶酸会导致脑中的血清减少,出现无法入睡、健忘和焦虑,菠菜是含叶酸量最多;而南瓜与好心情有关是其富含维生素B6和铁。零食则可以选择巧克力、花生等。这些高热量的食物有兴奋神经系统、改善抑郁心理的作用。

  ●靓心水

  南瓜可至见块或软烂,全凭自己心水口感。
 

(haochi123.com)
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